MM 10/2004. Aus dem Garten der Natur

Krautstrudel

Böhmischer Krautstrudel - Vergrößern durch Anklicken!

MM 10/2004 – Beispiel 15: Weißkohl (bei uns: Weißkraut)

Trotz zunehmender Gemüsevielfalt hat Kraut nie an Bedeutung verloren. Das Gegenteil ist eingetreten: Die derzeitige Besinnung auf ...

... Traditionelles rückt ihn wieder ins verdiente Licht. […] Und das tut auch die Autorin Gertrud Graf im MM – vor allem mit regionalen Rezepten.

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