MM 12/2006. Der Einödhof Meinstorf - einst ein fast autarkes „Unternehmen“
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MM 12/2006 – Beispiel 10: Brauerei Meinstorf
Der Einödhof Meinstorf war einst nicht nur ein land- und forstwirtschaftlicher Betrieb, sondern in dieser Zeit ein fast autarkes „Unternehmen”: ...
... Bis auf Weizen wurde fast alles angebaut, was man für Mensch und Tier benötigte. Das Getreide konnte in einer eigenen Mühle gemahlen werden. … Der stattliche Bau (Bj. 1864/65) mit dem Glockenturm – heute abgerissen - war das Brauhaus mit Gastwirtschaft und der Wohnung. …
Josef Eidenschink, Besitzer von Meinstorf, berichtet über die frühere Brauerei und den Gastbetrieb.
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